지중해식 식단이 현대인의 건강에 최적화된 과학적 이유
수많은 다이어트와 건강 식단이 유행하고 사라지기를 반복하지만, 전 세계 영양학자와 의사들이 수년째 최고의 식단 1위로 꼽는 것이 있습니다. 바로 '지중해식 식단(Mediterranean Diet)'입니다. 그리스, 이탈리아 등 지중해 연안 국가 사람들의 전통적인 식습관에서 유래한 이 식단은 현대인의 고질적인 만성질환을 예방하는 데 탁월한 효과가 있습니다. 지중해식 식단의 핵심 원칙 이 식단의 핵심은 신선한 채소, 과일, 통곡물, 콩류를 매일 섭취하고, 주요 지방원으로 엑스트라 버진 올리브 오일을 듬뿍 사용하는 것입니다. 단백질은 붉은 육류보다는 생선과 가금류를 통해 주 2~3회 섭취하며, 유제품은 적당량만 먹습니다. 반면 가공식품, 정제된 탄수화물(흰 빵, 설탕), 인위적인 첨가물은 철저히 배제합니다. ..
2026. 10. 8.